Como acender açúcar com um martelo

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O açúcar pode muito mais que simplesmente adoçar suas receitas. Aqui no Manual do Mundo, temos várias experiências que utilizam esse ingrediente, e trazem os mais diversos conhecimentos.

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Para o açúcar acender, ocorre um fenômeno chamado triboluminescência. Não sabe o que é isso? Assista o vídeo que lá tem a explicação!

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Iberê Thenório é jornalista pela USP. Cocriador do Manual do Mundo, possui reconhecimento nacional e já foi eleito algumas vezes como personalidade mais influente entre os jovens brasileiros. Hoje, é diretor e apresentador no Manual do Mundo e palestrante.